Excel是一种广泛使用的电子表格软件，它可以对数据进行处理和分析。在实际工作中，我们常常需要从身份证号码中提取出出生日期，以方便后续的数据处理。

在Excel中，我们可以使用一些函数来提取身份证中的出生日期。其中最常用的是“左、右、文本、日期”等函数。

首先，我们需要在Excel中创建一个新的列，用于存储提取出来的出生日期。假设身份证号码存储在A列中，我们可以在B列中输入以下公式：

=日期(左(右(A1,10),4),中(右(A1,10),6,2),右(右(A1,10),2))

这个公式的含义是：从身份证号码中提取出后十位，然后使用左、中、右函数分别提取出年、月、日，然后使用日期函数将这些值组合成日期格式。

如果你的身份证号码格式不同，可以根据实际情况进行调整。例如，如果身份证号码中包含了其他的字符，我们可以使用文本函数去除这些字符，然后再使用上述公式进行提取。

在使用这些函数时，我们需要注意一些细节问题。例如，日期函数的参数顺序应该是（年，月，日），而中函数是从第一个字符开始计数的，而不是从0开始。此外，我们还需要注意数据格式的转换，例如将文本格式转换为日期格式。

总之，使用Excel提取身份证中的出生日期并不难，只需要掌握一些常用的函数和技巧，便可以轻松完成。