干墨鱼是一种常见的海鲜制品，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。但是，干墨鱼在烹制前需要泡发，以便使其更易烹制和入味。那么，怎样才能快速地泡发干墨鱼呢？

首先，我们需要准备好干墨鱼。将干墨鱼放入清水中浸泡，让其吸收水分，软化变得易于加工。但是，这种传统的泡法往往需要较长时间，不太适合急需使用的情况。

其次，我们可以采用快速泡发的方法。具体操作如下：

1. 将干墨鱼放入开水中焯水30秒，捞出备用。这个步骤可以起到快速软化干墨鱼的作用。

2. 将焯水后的干墨鱼放入凉水中浸泡5分钟，这个时间可以让干墨鱼充分吸收水分，变得柔软。

3. 把浸泡好的干墨鱼沥干水分，可以用厨房纸巾或者干净的毛巾擦干。

4. 最后，将干墨鱼放入味道比较浓的汤汁或酱料中，进行腌制，以便使其更好的入味。

这样，我们就可以快速地泡发干墨鱼了。不仅节省了时间，而且口感也不会受到影响。注意，干墨鱼在泡发过程中，要注意水的温度和时间，以免过分软化或变质。