龙虾尾不放辣椒的做法
来源 :华课网校 2024-06-21 13:11:58
中龙虾是一种鲜美的海鲜,因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。而在吃龙虾时,许多人都喜欢加入一些辣椒来提升其口感和味道,但是有些人可能不喜欢吃辣,那么这时该怎么办呢?今天就来介绍一种龙虾尾不放辣椒的做法。
首先,我们需要准备的材料有:龙虾尾、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、清水、橄榄油。
1、将龙虾尾洗净备用,用刀把龙虾尾的背壳切开,取出虾肉备用。
2、葱姜蒜分别切成末备用。
3、锅中倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4、加入龙虾肉煸炒至变色。
5、加入适量料酒,翻炒几下。
6、加入适量盐、酱油、白糖,继续翻炒几分钟。
7、加入清水,盖上锅盖,煮5-10分钟。
8、煮至汤汁浓稠,关火即可。
这样一来,一道不加辣椒的鲜美龙虾尾就做好了。汤汁鲜美浓郁,龙虾肉鲜嫩可口,没有任何辣味,适合不喜欢吃辣的人食用。如果你喜欢吃辣,也可以根据个人口味加入适量的辣椒或辣椒油来调味。
总之,这是一道简单易做且美味可口的龙虾尾不放辣椒的做法,不妨一试。
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