扇贝肉是一道非常美味的海鲜，无论是煮、炒还是蒸，都能够展现出其鲜嫩的口感和丰富的营养价值。那么，扇贝肉怎样做才好吃呢？

首先，我们可以选择将扇贝肉清洗干净，然后用开水焯一下，这样可以去除其腥味和杂质，同时也能够使扇贝肉更加鲜嫩。接着，可以将扇贝肉用盐、料酒和姜片腌制一下，这样可以增强其味道和口感。

其次，我们可以选择将扇贝肉用清水洗净，然后将其放入蒸锅中蒸熟，这样可以保持其原有的鲜嫩和营养。当然，我们也可以选择将扇贝肉用油炸或者煎炒，这样可以增加其口感和香味。

最后，为了让扇贝肉更加美味，我们可以尝试一些特别的调料和配料，例如蒜末、红椒、豆瓣酱等等，这样可以使扇贝肉更加丰富多彩，同时也能够增加其营养价值。

总之，扇贝肉的做法有很多种，不同的做法适合不同的口味和需求。如果想要品尝到真正的美味，我们需要不断尝试和探索，寻找适合自己口感的做法和配料。