龙须面是一种传统的中国面食，近年来在全球范围内备受欢迎。然而，最早的龙须面品牌的历史可以追溯到清朝嘉庆年间。

当时，一位名叫陈志康的面点师傅在南京开了一家小店，专门制作龙须面。他的龙须面以其独特的口感和咀嚼感而闻名，吸引了许多顾客前来品尝。

陈志康对于面食的制作非常讲究。他使用传统的手工方法，将面团反复拉长，形成细如发丝的面条。由于这种面条看起来像龙须，因此得名为“龙须面”。

随着顾客的增多，陈志康开始将自己的面店扩展成了一个品牌。他把自己的制作方法和技巧传授给了更多的面点师傅，并且带领他们一起制作出更加优质的龙须面。

如今，龙须面已经成为了中国传统面食的代表之一，而陈志康所创建的品牌也成为了最早的龙须面品牌之一。无论是在中国还是在世界其他地方，人们都可以品尝到这种美味的面食，并且感受到它所带来的文化魅力。