紫砂壶是中国传统的茶具，具有历史悠久、制作复杂、质地独特等特点。在使用紫砂壶泡茶时，开壶是必不可少的一个环节。下面我们来介绍一下关于紫砂壶开壶的正确方法图解。

步骤一：准备工作

首先，我们需要准备好泡茶所需的材料，包括紫砂壶、茶叶、茶杯、茶盘、过滤网等。同时，我们也需要将紫砂壶和茶杯先用开水冲洗一遍，以保证卫生。

步骤二：倒入茶叶

将泡茶所需的适量茶叶倒入紫砂壶中，一般来说，每隔一两个人的茶量为宜。

步骤三：加入沸水

将沸水倒入紫砂壶中，水温以85℃左右为宜，不宜过高或过低。

步骤四：开壶

将壶盖轻轻合上，用拇指、食指、中指按住壶盖，无需用力过猛。此时，倾斜壶身，用力抖动，以使茶叶充分沉淀。然后，用手指轻轻按住壶盖，将壶盖慢慢打开，即可完成开壶。

步骤五：倒茶

将茶水倒入茶杯中，此时可以使用茶漏或过滤网过滤一下茶叶渣，以保证茶汤的清澈明亮。

步骤六：品茗

最后，用手指轻轻按住壶盖，将壶盖慢慢打开，即可完成开壶。此时，我们可以品尝一下口感，如有需要，还可以适当加入些许开水调整茶汤的浓淡，以达到最佳口感。

总之，正确的紫砂壶开壶方法不仅可以让我们品尝到更加美味的茶汤，还可以保证茶具的卫生和使用寿命。希望本文能够帮助大家更好地使用紫砂壶泡茶，享受品茶的乐趣。