南方黑芝麻糊是一种传统的食品，具有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。同时，它也被认为是一种有益于减肥的食品。

南方黑芝麻糊中的黑芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪，这些成分可以增加人体的饱腹感，让人吃得更饱，从而减少食物的摄入量。此外，黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以促进脂肪代谢，加速身体的新陈代谢，从而有助于减肥。

另外，南方黑芝麻糊还含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的垃圾和毒素，减少身体的负担，同时也可以减少食欲，有助于控制摄入的卡路里。

总之，南方黑芝麻糊是一种营养丰富、有益于减肥的食品。但是，我们也需要注意食用量的控制，过度食用可能会导致摄入过多的热量，从而适得其反。因此，在食用南方黑芝麻糊时，我们需要根据自己的身体情况和饮食习惯，选择适当的食用量，才能达到减肥的效果。