山水诗和田园诗是中国文学中重要的两种诗歌类型，它们在表现主题、情感和意境上有着不同的特点。

首先，山水诗以山水自然景观为表现对象，强调自然美和人与自然的关系。在山水诗中，诗人常以自然景物为基础，借景抒情，表达自己的情感和思想，展现自然的壮美和恬静。例如，王之涣的《登鹳雀楼》中“白云生处有人家，问君何事惆怅啊？”，表现了诗人在自然美景中的感慨和思索。

相比之下，田园诗则以田园生活为表现对象，强调人情味和社会生活。在田园诗中，诗人常以田园生活为背景，描绘农村人民的生活和情感，表达对家园和故土的眷恋和热爱。例如，陶渊明的《桃花源记》中“东篱菊花残，南陌橘子生，早行数百步，晚来不到家”，表现了诗人对故乡和田园生活的怀念和感慨。

此外，山水诗和田园诗在意境上也有着明显的差异。山水诗以高远、恢弘、壮美的自然景观为主要意境，强调自然的恢弘和美丽；而田园诗则以田园生活、乡村风情为主要意境，强调人情味和淳朴的生活。

总之，山水诗和田园诗是中国文学中的两种重要诗歌类型，它们在表现对象、情感和意境上有着不同的特点。山水诗强调自然美和人与自然的关系，而田园诗则强调人情味和社会生活。