长岛八仙过海故事是中国传统民间故事之一，讲述了八个仙人跨海寻找长生不老药的传奇故事。

相传，有八个仙人，分别是铁拐李、张果老、韩湘子、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、汉钟离和曹国舅。这八位仙人因为年龄老迈，都希望能够寻找到长生不老的药物，以延续自己的生命。

于是，八仙决定一起出海，寻找长生不老药。他们乘坐一艘大船，带着一些食物和水，开始了漫长的旅途。在途中，他们遭遇了大风浪，船被打翻，八仙落入海中。在危急关头，他们各显神通，利用自己的仙术，化身为不同的物品，以保全自己的性命。铁拐李化作一只铁拐，张果老化作一只桃子，韩湘子化作一只葫芦，吕洞宾化作一只葫芦，何仙姑化作一只芙蓉花，蓝采和化作一只蓝鱼，汉钟离化作一只铜瓢，曹国舅化作一只蛤蟆。

他们在海中漂流了很久，最终被一位渔夫捞起。渔夫将捞到的铁拐、桃子、葫芦、芙蓉花、蓝鱼、铜瓢、蛤蟆等物品带回家中，不知道这些物品都是八仙化身而成的。当晚，渔夫家中发生了奇怪的事情，桃子变成了一个老头，葫芦变成了一个老太太，铁拐变成了一个老医生，芙蓉花变成了一个美丽的女子，蓝鱼变成了一个小孩，铜瓢变成了一个胖子，蛤蟆变成了一个丑陋的人。这些人都是八仙化身而成的，他们感谢渔夫的救助，决定在他家中做客一段时间。

八仙在渔夫家中，表现出了各自的仙术和好客之道。他们用自己的仙术为渔夫治病，为家人占卜，还为渔夫家中的女儿找到了好夫婿。在这个过程中，渔夫认识到这些客人都不同寻常，非常感激他们的恩惠。最终，八仙各自离开，继续追寻长生不老之路。

长岛八仙过海故事，是中国传统文化中的经典之作，描绘了中国传统文化中的仙人和神话，展现了中华民族的智慧和勇气，传递了人们对于长生不老的向往和追求。