苦瓜怎么蒸比较好吃又简单
来源 :华课网校 2024-09-13 05:57:22
中苦瓜是一种非常营养的蔬菜,但是因为其苦涩口感,很多人都不太喜欢。其实,苦瓜蒸后口感更加清爽,而且不需要添加太多的调料,就能让苦瓜变得美味可口。下面就来介绍一下苦瓜蒸的简单方法。
首先,准备好苦瓜和适量的盐。将苦瓜洗净后,切成合适大小的段。如果苦瓜比较老,可以先用勺子将中间的籽刮掉,这样能减少苦味。
接着,在蒸锅中加入适量的水,并将水烧开。在蒸锅上放置蒸盘,将切好的苦瓜放入蒸盘中,撒上适量的盐。
然后,将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,将火调至中小火,开始蒸苦瓜。蒸的时间要根据苦瓜的大小来定,一般需要蒸10-15分钟左右。
最后,取出蒸好的苦瓜,放入盘子中,可以根据自己的口味再撒上一些葱花或者香菜等调料,就可以享用美味的苦瓜啦。
总的来说,苦瓜蒸虽然简单,但是口感清爽,营养价值高,是一道非常健康又美味的菜品。大家可以试试哦!
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