中央三大攻坚战是中国共产党中央委员会于2018年提出的一项重要决策，旨在解决当前经济社会发展中存在的三大瓶颈问题：脱贫攻坚、污染防治和风险挑战。

脱贫攻坚是中央三大攻坚战的首要任务。中国是世界上最大的发展中国家，人口众多，经济发展不平衡。为了实现全面建设小康社会的目标，中国政府提出了精准扶贫的战略，通过全面落实扶贫政策，加大扶贫投入，推进产业扶贫，加强基础设施建设等措施，使贫困地区的经济状况得到改善，贫困人口的生活水平得到提高。

污染防治是中央三大攻坚战的第二个重点。中国是世界上最大的工业化国家之一，工业发展带来的环境问题也日益严重。为了保护生态环境，中国政府采取了一系列措施，包括加强环保法规的制定和实施，推广清洁能源，加强污染治理，加强环境监测等。在这些努力下，中国的环境质量逐步得到改善。

风险挑战是中央三大攻坚战的第三个重点。随着国际形势的不断变化，中国面临着各种各样的风险挑战。为了保障国家安全和稳定，中国政府采取了一系列措施，包括加强反恐、反渗透、反间谍等安全工作，加强网络安全和信息化建设，加强金融风险防范等。

总之，中央三大攻坚战是中国政府为了实现全面建设小康社会的目标而采取的一系列重要措施，旨在解决当前经济社会发展中存在的三大瓶颈问题，推动中国经济社会的健康发展。