新鲜排骨是很多人喜欢的美食，但是如果不及时保存，很容易变质，影响口感和健康。下面介绍几种新鲜排骨的保存方法。

第一种方法是冷冻保存。将新鲜排骨用保鲜膜包好，放入密封袋中，将其放入冰箱冷冻室中保存。新鲜排骨可以在冷冻室中保存3个月左右，使用时将其解冻即可。

第二种方法是盐水浸泡法。将新鲜排骨用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡30分钟左右，然后取出晾干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以延长新鲜排骨的保质期至少一周左右。

第三种方法是烤箱干燥法。将新鲜排骨用清水冲洗干净，晾干水分后用烤箱烤制至表面金黄色，然后取出晾凉，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以延长新鲜排骨的保质期至少两周左右。

无论采用哪种方法保存新鲜排骨，都要注意以下几点：

1.将新鲜排骨保存在干燥、阴凉、通风的地方。

2.保存前要将新鲜排骨处理干净，去除异味和血水。

3.保存时要注意密封，尽量减少空气接触。

4.在使用之前要将新鲜排骨彻底解冻，并进行烹饪。