扒肘子是一道美食，而海带也是常见的食材之一。那么，扒肘子可以垫海带吗？答案是肯定的。

首先，海带是一种富含营养的食材，含有多种维生素和矿物质，有利于身体健康。而扒肘子则是一种以猪肘为主料，搭配多种调料烹制而成的美食，口感鲜美，营养丰富。

将海带与扒肘子搭配在一起，不仅可以增加食物的口感层次，还有利于身体健康。垫上海带的扒肘子，既能锁住肘子的鲜味，又能增加口感的丰富度。同时，海带还能起到减少脂肪摄入的作用，让这道美食更加健康。

总的来说，扒肘子可以垫海带，这种搭配不仅美味可口，还有利于身体健康。所以，不妨在烹制扒肘子的时候，尝试加入海带，享受美食带来的健康与美味。