田螺是一种非常美味的食物，然而，由于其常被寄生虫感染，食用前必须进行煮沸处理以杀死寄生虫。那么，田螺需要煮多久才能杀死寄生虫呢？

据专家研究，田螺中寄生的虫卵一般在60度左右就会死亡。因此，为了确保田螺中的寄生虫彻底死亡，我们需要将田螺煮沸至少5分钟以上，并且在煮沸过程中不断搅拌，以确保田螺的每个部位都能被煮熟。此外，为了更好地消毒杀菌，我们可以在煮田螺的过程中加入一些盐和姜片，这样不仅可以增加田螺的口感和香味，还能够有效杀死寄生虫和细菌。

总之，为了保证食用田螺的安全性，我们必须完全煮熟，煮沸至少5分钟以上，并且在煮沸过程中不断搅拌，加入适量的盐和姜片，这样才能有效地杀死田螺中的寄生虫和细菌，让我们可以安心享用这美味的食物。