新鲜毛竹笋是春季常见的美食之一，但是由于它的储藏时间较短，如果不妥善保存，很容易就会变质。下面介绍几种毛竹笋的储藏方法，帮助大家更好地保存新鲜毛竹笋。

1.冷藏法

将新鲜毛竹笋洗净后，用吸水纸或干毛巾擦干水分，然后放入保鲜袋中，将口封紧，放置在冰箱的冷藏室中储存。毛竹笋可保存3-5天，但是要注意检查是否变质，如果出现变质现象，应尽快处理。

2.冷冻法

将新鲜毛竹笋洗净后，切成适当大小，然后烫熟。烫熟后的毛竹笋放入冰水中降温，然后沥干水分，放入保鲜袋中，将口封紧，放入冰箱的冷冻室中储存。毛竹笋可保存2-3个月，但是要注意解冻后的毛竹笋质地会变得比较软，不如新鲜的毛竹笋好吃。

3.晾晒法

将新鲜毛竹笋洗净后，用吸水纸或干毛巾擦干水分，然后晾晒至水分蒸发，笋身变干，质地变硬，不再有水分渗出。晾晒后的毛竹笋放入密封袋中，放置在通风干燥处储存。毛竹笋可保存2-3个月，但是要注意晾晒的时间不宜过长，否则会影响其口感。

总之，新鲜毛竹笋的储藏方法有很多种，大家可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法进行储藏。但是无论采用哪种方法，都要注意检查毛竹笋是否变质，以免影响健康。