中华人民共和国英文缩写是'PRC'，其读音是'P-R-C'，即'P'读作'pee'，'R'读作'ahr'，'C'读作'see'。这三个字母分别代表了'Peoples' Republic of China'（中华人民共和国）的首字母缩写。

'PRC'是国际上公认的中华人民共和国的英文缩写，常用于各种政治、经济、文化和体育领域的相关文件和活动中。例如，在国际奥委会注册的代表团名单中，中华人民共和国的代表团通常都会以'PRC'的形式出现。

虽然'PRC'在国际上广为人知，但在中国境内，人们更多地使用中文名称'中华人民共和国'。因此，在中文环境中，'PRC'这个缩写并不常用，只有在英文环境中才会用到。

总之，'PRC'是中华人民共和国在国际上的英文缩写，其读音为'P-R-C'，代表了'Peoples' Republic of China'（中华人民共和国）的首字母缩写。