豆浆渣子饼是一种营养丰富、美味可口的小吃，制作简单易行，是家庭中常见的做法之一。

首先，要准备好所需材料：豆浆渣子、面粉、葱花、盐、料酒、鸡蛋、食用油。

接下来，将豆浆渣子放入一个容器中，加入适量的面粉、盐、葱花、料酒和鸡蛋，搅拌均匀，直到形成一个较为稠密的面糊。

然后，将一定量的食用油倒入平底锅中，加热至七八成热，将面糊用勺子取出，轻轻放入锅中，将其压扁，煎至两面金黄即可。

最后，将煎好的豆浆渣子饼取出，沥干油份，放入盘中即可食用，味道鲜美，口感细腻。

总之，豆浆渣子饼是一种营养美味的小吃，制作简单易行，是家庭中不可缺少的做法之一。