白瓜和西葫芦都是我们日常生活中常见的蔬菜。虽然它们都属于瓜类，但是它们在外形、口感和用途上都有所不同。

首先，白瓜的外形相对较大，表皮光滑，通常呈现出淡绿色或者白色。而西葫芦则相对较小，表皮粗糙，通常呈现出深绿色或者黄色。从外观上看，两者区别明显。

其次，白瓜的口感清爽，多汁，口感类似于西瓜，非常适合夏天食用。而西葫芦则呈现出柔软而浓郁的口感，类似于黄瓜，非常适合烹饪。

最后，白瓜和西葫芦在用途上也有所不同。白瓜通常被用来制作凉菜或者清汤，而西葫芦则可以被烹饪成各种菜肴，比如炒菜、煮汤等等。

综上所述，虽然白瓜和西葫芦都属于瓜类，但是它们在外形、口感和用途上都各有特点。无论是在日常生活中还是在烹饪中，我们都应该根据自身需求选择合适的蔬菜。