钠与水反应是一种剧烈的化学反应，它的原理可以用以下图示来解释：

首先，钠与水接触后，钠的表面开始发生氧化反应，生成氢氧化钠和氢气。这个反应式可以用以下方程式表示：

Na + 2H2O → 2NaOH + H2

在这个反应式中，钠与水反应生成了氢氧化钠和氢气。这个反应是放热反应，因为它释放了大量的热能。

随着反应的进行，氢气逐渐脱离水的表面，形成气泡。同时，氢氧化钠溶液也开始与水反应，生成氢氧化钠的氢氧化物和热。这个反应式可以用以下方程式表示：

NaOH + H2O → Na+ + OH- + 热

在这个反应式中，氢氧化钠与水反应生成氢氧化钠的氢氧化物和热。这个反应也是放热反应，因为它也释放了大量的热能。

总体来说，钠与水反应是一种放热反应，它产生了大量的热能和氢气。这个反应非常危险，因为它会产生剧烈的爆炸和火灾。因此，在实验室和工业生产中，必须采取一系列的安全措施来避免这种反应的发生。