渔粉是一道广东传统的美食，以米粉、虾、鱼等为主要原料制成。渔粉的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对人体健康非常有益。

根据不同的配料和制作方法，渔粉的热量也有所不同。一般而言，一份普通的渔粉大概含有500-600千卡的热量。这个数据并不算太高，对于身体健康的人群来说，适量食用并不会对身体造成太大的影响。

当然，如果你想减少渔粉的热量，也可以通过一些小技巧来实现。比如，选择清淡口味的渔粉，少放调料和油脂，多加青菜等蔬菜配料，这样既能保证口感，又能减少热量。

总的来说，渔粉是一道非常美味、营养丰富的美食，适量食用对身体健康非常有益。不过，对于身体健康有问题的人群，还是需要适量控制摄入量，以免对身体造成负面影响。