肉末香菇酱是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。下面，我们来介绍一下肉末香菇酱的制作方法。

材料：

1.猪肉末250克

2.香菇5朵

3.葱姜蒜适量

4.生抽适量

5.盐适量

6.白糖适量

7.料酒适量

8.油适量

步骤：

1.将香菇洗净去蒂，切成小块备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

4.加入猪肉末煸炒至变色。

5.加入香菇块，继续翻炒。

6.加入适量生抽，白糖，盐，料酒调味，煮至汁水收干即可。

小贴士：

1.在煮肉末香菇酱时，可以根据自己的口味适量增加或减少调料。

2.如果喜欢口感更加丰富，也可以在煮肉末香菇酱时加入适量的豆瓣酱或辣椒酱。

3.在煮肉末香菇酱时，可以适量加入一些水，这样可以让酱汁更加浓郁。

总之，肉末香菇酱是一道非常美味的家常菜，制作过程简单，大家可以根据自己的口味来适量调整调料。