茶，是中国传统文化的代表之一。而茶的品质，跟它所生长的环境密不可分。因此，有很多成语都是用来形容茶生长环境的。下面，我们就来逐一解读这些成语。

首先，我们来看“山高水长”。这个成语主要是形容茶树所生长的环境。因为茶树喜欢生长在海拔较高、水源充沛的地方。这种环境下，茶叶的品质会更好，口感更佳。因此，“山高水长”也被用来形容人生道路的跋涉艰辛，但只有经过了这些磨难，才能取得更大的成就。

接下来是“风光旖旎”。这个成语主要是形容茶山的美丽景色。在这种环境中，茶树生长的更加健康，营养更加丰富，所以茶叶的品质也会更好。在人生中，“风光旖旎”也可以用来形容美好的景色，让人心旷神怡。

最后，我们来看“自生自灭”。这个成语主要是形容茶树在自然环境下的生长状态。茶树在这种状态下，会更加自然、更加纯粹，所以茶叶的品质也会更好。在人生中，“自生自灭”也可以用来形容人应该顺应自然规律，不要过度干预，让生命更加自然、更加真实。

总之，茶生长环境所体现出来的成语，不仅描绘出了茶树的生长特点，更是借茶来抒发了人生道路中的种种感悟。