柠檬干泡水是一种非常健康的饮品，它不仅可以解渴，还能够提高人体的免疫力。如果你想自制柠檬干泡水，可以按照以下步骤进行。

首先，准备好所需材料。你需要一些新鲜的柠檬干、适量的蜂蜜和一些清水。在选择柠檬干时，要选择色泽鲜亮、干燥、无虫眼的柠檬干。

其次，将柠檬干用清水洗一遍，然后将其切成小块。将切好的柠檬干放入一个干净的玻璃瓶中。

接着，将适量的蜂蜜倒入玻璃瓶中，然后倒入足够的清水，将柠檬干浸泡在水中。注意，水要充分覆盖柠檬干。

最后，将玻璃瓶盖紧，放置在阴凉的地方，让柠檬干泡制一段时间。一般来说，泡制的时间为3-5天，待柠檬干的味道完全渗透到水中，就可以饮用了。

当然，你也可以根据个人口味添加一些其他的调料，如薄荷叶、姜片等。

总之，自制柠檬干泡水非常简单，只需要几个步骤就可以完成。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，可以为你的身体健康提供帮助。