坚果干燥剂是一种常见的防潮剂，用于保护坚果等食品的干燥度和品质。它的成分主要包括硅胶、蒙脱土和活性炭等。

硅胶是一种具有强大吸附能力的材料，它可以吸收周围环境中的水分子，从而保持干燥。蒙脱土则是一种天然矿物质，它的微孔结构和负电性能够吸附并稳定水分子。而活性炭则可以吸附空气中的异味和有害气体，为食品提供更好的保护。

这些成分都是无毒、无害的，可以安全地使用于食品中。一般来说，坚果干燥剂的使用方法很简单，只需要将其放在密闭的食品包装袋中即可。

总之，坚果干燥剂的成分包括硅胶、蒙脱土和活性炭等，通过吸附水分和空气中的异味来保护坚果等食品的品质和干燥度。