牛排是一道美味的肉类菜品，在制作时需要对它进行腌制，以增加口感和风味。下面将为您介绍牛排腌制和制作方法大全图解。

首先，我们来看牛排腌制的方法。腌制牛排的材料包括：牛排、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、橄榄油和醋。将盐、黑胡椒、大蒜和迷迭香混合在一起，加入橄榄油和醋，搅拌均匀，然后将牛排放入腌料中，尽可能地让腌料覆盖整个牛排。将腌制好的牛排放入冰箱中，腌制时间为2-4小时。

接下来，我们来看牛排的制作方法。制作牛排的材料包括：腌制好的牛排、橄榄油和黄油。在烤盘上倒入橄榄油，将牛排放入烤盘中，用黄油涂抹在牛排上。将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤制时间为10-15分钟，翻转一次，再烤制10-15分钟即可。

最后，我们来看如何将牛排制成不同的口味。制作芝士牛排，需要在煎牛排的时候撒上切碎的芝士，烤至芝士融化即可；制作黑椒牛排，需要在煎牛排的时候撒上黑胡椒，烤至牛排熟透即可；制作香草牛排，需要在腌制牛排的时候加入香草，烤制时再涂上一层香草黄油，烤至牛排熟透即可。

通过以上介绍，您已经了解了牛排腌制和制作方法大全图解，希望这些方法能够帮助您制作出更加美味的牛排。