汤圆是中国传统的美食，通常在冬至、元宵等重要节日食用。但是有时候我们会遇到一个问题：当汤圆放置一段时间后，它们变得硬了，我们是否还能够食用它们呢？

首先，硬了的汤圆并不一定就不能食用。如果它们只是稍微变硬，或者表面有些干燥，那么我们可以将它们放入微波炉或蒸锅中加热一下，就可以恢复它们原本的柔软口感。此外，我们也可以在煮汤圆时加入适量的油，这样可以避免汤圆变硬。

然而，如果汤圆变得非常硬，表面出现裂纹或者变色，那么建议不要再食用了。因为这可能是由于汤圆中的淀粉粘合过度或者水分流失导致的，这样的汤圆可能会影响消化并且口感也不好。

总之，汤圆硬了并不一定就不能食用，我们可以采取一些方法来恢复它们的口感。但如果汤圆变得过于硬或者出现其他异常情况，就不建议食用了。