青豆是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常膳食中不可或缺的一部分。然而，对于青豆的烹饪时间，很多人都不太清楚。下面就让我们来探讨一下青豆要煮多久才熟。

首先，需要注意的是，青豆的煮熟时间会受到多种因素的影响，如青豆的品种、大小、新鲜程度和烹饪方法等。因此，在烹饪青豆时，需要根据具体情况进行调整。

一般来说，煮青豆的时间应该在3-5分钟左右。如果青豆比较嫩，可以减少煮的时间，煮1-2分钟就可以了。而如果青豆比较老，需要增加煮的时间，煮5-7分钟左右。

在煮青豆的过程中，可以加入适量的盐或糖来提升口感。同时，在煮青豆的时候，要保持锅内水的沸腾状态，并不时地搅拌，以免青豆烫糊或粘锅。

除了煮青豆外，还可以用微波炉或蒸锅来烹饪青豆。在微波炉中，青豆的烹饪时间大约为2-3分钟，而在蒸锅中，烹饪时间则为5-7分钟左右。

最后，需要提醒的是，如果青豆煮过头了，就会变得黄绿色，口感也会变得干涩、筋道，影响口感和营养价值。因此，在煮青豆时，一定要掌握好时间，以避免煮熟过度。

总之，青豆的煮熟时间因品种、大小、新鲜程度和烹饪方法等因素而异。一般来说，煮青豆的时间应该在3-5分钟左右，需要根据具体情况进行调整。同时，在烹饪青豆时，要注意火候和搅拌，以保证食材的质量和口感。