龟苓膏是一种传统的中药食品，主要由龟板、茯苓、石斛、桂枝等多种中草药制成。其制作过程需要经过多道工序，包括清洗、煮熬、过滤、加糖等步骤。

龟苓膏具有清热解毒、滋阴润燥、益气养血等功效。它可以消暑解渴，缓解口干舌燥、咽喉不适等症状，对于热病、口腔溃疡、喉咙炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。

龟苓膏的食用方法也比较简单。一般来说，将龟苓膏切成小块，加入适量的水或牛奶中，搅拌均匀后即可食用。如果喜欢口感更加清凉爽口，还可以在制作过程中加入柠檬汁、薄荷叶、椰浆等食材。

总之，龟苓膏是一种既具有药用价值又具有美食价值的中药食品，对于缓解热病、口干舌燥等症状具有一定的功效。不过，在食用龟苓膏时也需要注意适量，过量食用可能会导致身体不适。