全蔬菜的麻辣烫是一道非常受欢迎的健康美食。然而，很多人认为它的热量比较高，会导致肥胖。这种观点是正确的吗？让我们来看看全蔬菜的麻辣烫到底热量高不高。

麻辣烫的热量主要来自于火锅底料和配料。如果使用的是高热量的底料和配料，那么麻辣烫的热量自然就会高。但是，如果使用的是低热量的底料和配料，那么麻辣烫的热量就会相对较低。

对于全蔬菜的麻辣烫来说，其配料主要是蔬菜，而蔬菜本身的热量是比较低的。此外，蔬菜还富含各种维生素和矿物质，对身体非常有益。因此，全蔬菜的麻辣烫相对来说热量并不高，而且还有很多营养价值。

当然，如果想要让全蔬菜的麻辣烫的热量更低，可以采用一些小技巧。比如，可以选用低热量的底料和配料，比如清汤和豆腐等。同时，也可以控制食用量，避免吃太多。

总之，全蔬菜的麻辣烫热量并不高，而且含有丰富的营养物质，是一道非常健康美味的食品。如果你喜欢吃麻辣烫，不妨试试全蔬菜的麻辣烫，享受美食的同时也能保持健康。