玫瑰糖是一种非常受欢迎的饮品，很多人都喜欢在家里自制玫瑰糖。然而，对于用冷水还是开水泡玫瑰糖这个问题，却让很多人犯迷糊。那么，到底是用冷水还是开水泡玫瑰糖呢？

首先，我们需要了解一下玫瑰糖的制作原理。玫瑰糖是由玫瑰花瓣、白砂糖和水混合而成的。在泡制玫瑰糖的过程中，玫瑰花瓣会释放出芳香的精油，这也是玫瑰糖的独特风味所在。因此，泡制玫瑰糖的水温是非常关键的。

一般来说，用开水泡制玫瑰糖可以更好地释放出玫瑰花瓣中的精油，从而使得玫瑰糖口感更加浓郁，芳香更加浓郁。而用冷水泡制玫瑰糖，则需要更长的时间才能达到相同的效果。因此，建议大家使用开水泡制玫瑰糖，这样可以更好地保留玫瑰花瓣中的精华。

当然，如果您喜欢口感清淡一些，也可以选择用冷水泡制玫瑰糖。但是需要注意的是，泡制时间要更长，并且需要在冷藏后才能享用。

总之，用开水泡制玫瑰糖是比较理想的选择。但是，如果您喜欢口感清淡一些，也可以选择用冷水泡制。无论使用哪种方法，都需要注意泡制的时间和温度，才能制作出口感浓郁、香气四溢的玫瑰糖。