淀粉是一种由多个葡萄糖分子组成的多糖类化合物，常用化学式简写为（C6H10O5）n，其中n代表着淀粉分子中葡萄糖分子的数量，可以是几百到几万个不等。

淀粉的化学式中，C代表碳元素，H代表氢元素，O代表氧元素，数字6和10分别表示每个葡萄糖分子中碳元素和氢元素的数量，数字5则表示每个葡萄糖分子中氧元素的数量。多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键连接在一起，形成了淀粉分子的结构。

淀粉是植物中最重要的储能物质之一，也是人类日常饮食中的重要碳水化合物来源。除此之外，淀粉还被广泛应用于食品、医药、纺织、造纸等领域。淀粉的化学式简写让人们更容易理解淀粉的分子结构及其在生产和应用中的重要性。