酒酿甜汤是一道甜品，它有着浓郁的酒香味和糯糯的口感，让人回味无穷。下面我来分享一下怎么做出一碗美味的酒酿甜汤。

首先，准备好材料：糯米、酒酿、冰糖、水、桂花。将糯米洗净后浸泡在水中，泡制时间约为2小时，使其变得柔软易煮烂。准备好的酒酿可以自己用糯米发酵制作，也可以在超市里买到现成的。

接下来，把泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，开火烧开后转小火，不停搅拌，煮至糯米烂熟，成为一锅浓稠的糯米粥。

然后，加入适量的冰糖，不断搅拌，让糖融化在粥中。将酒酿倒入锅中，继续搅拌，让酒酿和糯米粥充分混合。最后，加入适量的桂花，煮至滚热即可。

这样，一碗美味的酒酿甜汤就做好了。当然，如果你喜欢更甜一点的味道，可以根据自己的口味加入适量的糖。如果你喜欢更醇香的味道，可以加入一点红枣或者姜片来提味。

总之，酒酿甜汤是一道简单易学，味道却非常美妙的甜品。只要按照上述方法操作，相信你也能做出一碗美味的酒酿甜汤，让你的味蕾享受一次别样的美味体验。