水煮螃蟹是一道非常美味的海鲜料理，但是很多人不知道应该煮多长时间才能让螃蟹熟透。下面就来介绍一下水煮螃蟹的烹饪方法。

首先，将螃蟹洗净后放入开水中煮沸，加入适量的盐和姜片。煮沸后，将火调至中小火，用盖子盖上锅面，煮约10分钟左右。

其次，可以用一根筷子插入螃蟹身体的缝隙中，如果筷子插入后没有阻力，螃蟹就已经煮熟了。如果还有一定的阻力，则需要再煮一会儿。

最后，将煮熟的螃蟹捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以使螃蟹肉更加饱满。然后捞出沥干水分，放入盘中即可。

总的来说，水煮螃蟹的烹饪时间大约在10分钟左右，可以根据螃蟹大小和个人口味适当调整。煮熟后还要注意浸泡和沥干水分，才能让螃蟹口感更佳。