蒜苔是一种绿色蔬菜，味道鲜美，富含营养。下面介绍一下蒜苔的做法。

1. 准备材料：蒜苔、盐、葱、姜、蒜。

2. 切蒜苔：将蒜苔洗净后，切成约3厘米长的段，备用。

3. 热锅热油：将锅烧热后，倒入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 煸炒蒜苔：加入切好的蒜苔，翻炒几下后加入适量的盐调味。

5. 翻炒出锅：继续翻炒几分钟，让蒜苔熟透，出锅即可。

小提示：

1. 蒜苔的烹饪时间不要过长，否则会影响口感和营养成分。

2. 加盐的时间要适当，避免过咸。

3. 可以加入适量的酱油或者味精提升味道。

4. 蒜苔煮熟后可以加入鸡蛋炒一下，味道更佳。

总之，做蒜苔非常简单，只需要几个简单的步骤就可以搞定。大家可以试着做一下，享受美味的蒜苔。