金枕和甲仑都是著名的中国传统小吃之一，它们分别来自于不同的地区，各有其特色和口感。那么，究竟哪一种更加好吃呢？

首先，我们来了解一下这两种小吃的制作方法和原料。金枕是一种以面粉、芝麻、鸡蛋、红枣等为主要原料的糕点，其制作过程需要经过多次揉面、醒面、擀面、摆成“枕头”状、蒸煮等步骤，最终呈现出类似于馒头的形态。而甲仑则是一种以糯米、花生、糖等为主要原料的糯米糍子，其制作过程需要将糯米粉和水混合成糯米团，再加入花生、糖等制成馅料，最后包裹成圆形或长条形，再蒸煮而成。

接着，我们来比较一下这两种小吃的口感。金枕的口感柔软绵密，有一定的嚼劲，外表略带焦黄色，内部呈现出淡黄色的颜色，味道香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。而甲仑的口感则更加Q弹有嚼劲，外面裹着一层细腻的糯米粉，内部则是花生馅料，口感香甜可口，非常适合作为零食或甜品食用。

在选择哪种更好吃的问题上，其实是因人而异的。如果你喜欢吃软糯口感的食品，那么金枕可能更适合你；如果你喜欢吃Q弹有嚼劲的食品，那么甲仑可能更适合你。当然，如果你两种都喜欢，那么就可以尝试一下两种小吃，再根据自己的口味和喜好来选择更加适合自己的一种。

总之，无论是金枕还是甲仑，都是中国传统美食中的精品，它们各有特色，各有魅力，相信无论你选择哪种，都能够品尝到美味的口感和独特的风味。