烧烤是夏季最受欢迎的户外活动之一，而调料则是烧烤中不可或缺的元素。在烧烤过程中，使用不同的香料可以让食物更加美味和丰富。下面介绍几种常用的烧烤香料。

1. 孜然粉：孜然粉是一种来自西亚和北非地区的香料，具有浓郁的土豆和胡萝卜的味道。在烧烤中，将孜然粉撒在肉类表面，可以让肉类更加有味道。

2. 蒜粉：蒜粉是由干燥的大蒜磨成的粉末。它具有浓郁的大蒜味和淡淡的甜味。将蒜粉撒在肉类表面，可以让肉类更加有味道，并且还可以增加食物的营养价值。

3. 辣椒粉：辣椒粉是由干燥的辣椒磨成的粉末。它具有辛辣的口感和浓郁的香味。在烧烤中，将辣椒粉撒在肉类表面，可以增加食物的辣味和味道。

4. 香菜：香菜是一种具有清新香味的草本植物。它可以用于烤肉和蔬菜，使食物更加美味和健康。

5. 芫荽粉：芫荽粉是由干燥的芫荽磨成的粉末。它具有浓郁的芳香味和淡淡的甜味。在烧烤中，将芫荽粉撒在肉类表面，可以让肉类更加有味道，并且还可以增加食物的营养价值。

总之，烧烤香料可以为食物增添美味和营养，让你的烧烤更加丰富多彩。选择适合自己口味的香料，让烧烤的味道更加符合你的喜好。