家常酸汤是一道传统的酸辣汤，不仅味道鲜美，而且制作简便，是很多家庭常备的一道美食。下面，我们来介绍一下如何制作一份好喝的家常酸汤。

材料：

1. 豆腐一块

2. 鸡蛋一两

3. 香菇适量

4. 葱姜蒜适量

5. 辣椒适量

6. 西红柿一两

7. 醋、盐、味精适量

制作方法：

1. 将豆腐切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末，辣椒切丝，西红柿切小块。

2. 鸡蛋打散，备用。

3. 在锅中倒入适量的水，加入豆腐、香菇、葱姜蒜、辣椒、西红柿，煮沸。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

5. 加入适量的醋、盐和味精，调味后煮沸即可。

6. 出锅前，可以根据个人口味加入适量的葱花和胡椒粉。

以上就是制作家常酸汤的步骤，简单易学，大家可以试着制作一下。同时，还可以通过视频讲解来更加直观地学习制作方法，提高制作技巧，享受美食的乐趣。