氧气瓶和乙炔瓶都是工业生产中常用的气体瓶，它们的使用能够带来很多便利，但同时也需要注意安全问题。在使用氧气瓶和乙炔瓶时，摆放距离的合理设置也是非常重要的。

一般来说，氧气瓶和乙炔瓶的安全摆放距离应该保持在10米以上。这是因为氧气和乙炔都是易燃易爆的气体，如果两个瓶子放得太近，很容易引起火灾或爆炸等意外事故。而且，即使是在瓶子之间设置了防护板，也不能忽视它们之间的距离，因为一旦发生爆炸，防护板的作用将无法发挥。

另外，氧气瓶和乙炔瓶在使用过程中应该遵循一定的安全操作规程。例如，在连接瓶口时，应该先连接氧气瓶再连接乙炔瓶，以避免氧气瓶内的氧气过量与乙炔发生反应引起爆炸。同时，使用过程中要注意防止氧气瓶和乙炔瓶受到撞击、摔落等损坏，以免引起泄漏和爆炸。

最后，使用氧气瓶和乙炔瓶时还要注意通风，避免在密闭、不通风的场所使用，以免氧气和乙炔聚集形成爆炸性混合气体。

总之，氧气瓶和乙炔瓶的安全摆放距离应该保持在10米以上，同时在使用过程中要注意遵循安全规程，确保操作安全。