排骨肉是很多人喜欢的一道美食，但是很多人在烹饪排骨肉时会遇到一个问题，就是排骨肉煮烂的时间比较长，需要一定的耐心和技巧。那么，如何能够让排骨肉煮烂得快呢？

首先，选用适合的烹饪器具很重要。煮排骨肉时建议使用压力锅或者电饭煲。这两种烹饪器具都能够快速将食材煮烂，而且不需要太多的时间和精力。

其次，选用适合的调料也很关键。在烹饪排骨肉时，可以加入一些姜片、葱段、料酒、盐、糖等调料。这些调料都具有促进食材煮烂的作用，能够让排骨肉更加鲜美可口。

最后，烹饪时间也要掌握好。在使用压力锅或电饭煲煮排骨肉时，一般煮30分钟左右即可。如果使用传统的炖锅煮，则需要炖上1-2小时才能够将排骨肉煮烂。

总之，煮排骨肉煮烂需要选择适合的烹饪器具、选用适合的调料和掌握好烹饪时间。只要掌握好这些技巧，就能够轻松地煮出一道美味可口的烤骨肉。