秋天的夜晚，气温逐渐变冷，喝一碗热汤能让人暖心暖胃，增强身体抵抗力。那么秋天晚上喝什么汤好呢？

首先推荐的是南瓜汤，南瓜营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，能够促进血液循环，增强免疫力。南瓜汤味道甘甜，搭配一些瘦肉、花菇、粟米等食材，味道更加美味。

其次是鸡汤，鸡肉营养丰富，含有大量蛋白质和多种氨基酸，能够提高身体的免疫力和抗疲劳能力。鸡汤味道鲜美，搭配一些蔬菜如胡萝卜、洋葱、土豆等，既能增加口感，又能增加营养。

还有一种适合秋天晚上喝的汤是羊肉汤，羊肉具有温补作用，能够补充身体所需的热量，促进血液循环。羊肉汤味道浓郁，搭配一些姜片、红枣、枸杞等食材，不仅能够增加口感，还能够增强身体的免疫力。

总之，秋天晚上喝汤是一种很好的保健方法，不仅可以让人暖心暖胃，还能够增强身体的免疫力。无论是南瓜汤、鸡汤还是羊肉汤，都是很好的选择。