核桃裹糖是一种非常受欢迎的零食，它既甜又酥脆，让人一口接一口。然而，在制作核桃裹糖时，是否需要先炒一下核桃呢？

事实上，炒核桃可以增强它的口感和香气。炒过的核桃更加酥脆，口感更好，而且香气更加浓郁。此外，炒过的核桃还可以去除一些苦味，使得核桃裹糖更加美味。

当然，如果你不想麻烦，也可以直接使用未经炒制的核桃来制作核桃裹糖。不过，这样制作出来的核桃裹糖可能会稍微缺乏一点香气和口感。

总的来说，炒核桃虽然增加了一些制作步骤，但却可以让核桃裹糖更加美味。如果你想尝试制作核桃裹糖，建议先炒一下核桃，让它们更加酥脆和香气四溢。