干性皮肤是指皮肤缺乏水分和油脂，表现为皮肤干燥、粗糙、脱皮和易产生皱纹等。干性皮肤的主要特征包括皮肤表面细小的皱纹，皮肤颜色暗淡无光泽，皮肤感觉紧绷、干燥，易出现红肿和瘙痒等症状。

干性皮肤的保养方法需要从内外两个方面入手。首先，要注意饮食均衡，多喝水，摄入富含维生素E和C的食物，如红枣、西红柿、猕猴桃等。其次，要避免使用过度刺激性的洗面奶和护肤品，选择温和、滋润的产品，使用保湿霜、面膜等保湿产品，保持皮肤的水分和油脂平衡。

另外，干性皮肤的人还需要注意以下几点：尽量避免在干燥的环境中长时间待着，如空调房、暖气房等；洗脸时要用温水，不要用热水或冷水；避免频繁洗脸，每天洗脸不超过两次；保持良好的睡眠习惯，避免熬夜等不良生活习惯。

总之，干性皮肤需要细心呵护和保养，通过合理的饮食和使用温和、滋润的护肤品，可以使皮肤恢复水分和油脂平衡，保持健康光滑的状态。