如果你对腌制包菜感兴趣，那么这篇文章将会为你提供一份简单易懂的视频教程。

步骤1：准备材料

首先，你需要准备一些新鲜的包菜，盐和一些调料，例如姜、蒜、辣椒和花椒。此外，你还需要一些容器，如玻璃瓶或塑料容器。

步骤2：切割包菜

将包菜切成小块，然后放入大碗中。

步骤3：加盐

将适量的盐撒在包菜上，用手搅拌均匀，以便使盐分均匀地覆盖在所有的包菜上。

步骤4：腌制

将盐腌好的包菜放入容器中，加入一些调料，如姜、蒜、辣椒和花椒。然后，用手将所有的材料搅拌均匀。

步骤5：贴上标签

在容器上贴上标签，标明腌制的日期和材料的种类。然后将容器盖好，放在阴凉干燥的地方。

步骤6：等待

包菜需要几天或几周的时间来腌制，这取决于你想要的口味。建议每天轻轻地搅拌一下包菜，以保证所有的材料都能被均匀地腌制。

步骤7：享用

当包菜完成腌制后，你可以将其取出来享用。可以将其加入到各种菜肴中，如炒饭、炒面、火锅等。

希望这个简单的腌制包菜视频教程可以帮助你成功地腌制出美味的包菜。