热干面是一道非常受欢迎的湖北传统小吃，它的特色在于酱汁的配制。以下是一份简单易学的热干面调料做法。

材料：

1. 豆瓣酱 3勺

2. 花生酱 2勺

3. 香油 1勺

4. 生抽 1勺

5. 白糖 1勺

6. 醋 1勺

7. 辣椒油 1勺（根据个人口味可适量增减）

8. 蒜末 适量

9. 姜末 适量

做法：

1. 将豆瓣酱、花生酱、生抽、白糖、醋、辣椒油、蒜末和姜末混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入香油，继续搅拌，直至调料变得光滑。

3. 放入一个干净的容器中备用。

小贴士：

1. 如果喜欢口味浓郁一些，可以适量加入酱油或老抽。

2. 调料中含有豆瓣酱和辣椒油，所以口味比较重，如果不喜欢辣的可以减少辣椒油的用量。

3. 调料可以提前做好并放入冰箱保存，吃的时候再拿出来使用。

以上就是制作热干面调料的简单步骤，希望这份食谱能够帮助到大家。