花卷是一种口感软糯、味道鲜美的传统中式点心，在家中制作花卷时，很多人都会遇到花卷蒸熟后出现回缩的问题，这不仅影响了花卷的美观，还会影响口感。那么，花卷蒸多长时间能熟不回缩呢？

首先，需要注意的是花卷的蒸制时间和蒸笼的火候。在蒸制花卷时，需要先将蒸笼内的水烧开，然后将花卷放入蒸笼内，盖上盖子，控制好火候。一般来说，煮沸的水蒸汽能够将花卷充分蒸熟，但蒸制时间的长短会对花卷的质地产生影响。

一般来说，花卷的蒸制时间约为15-20分钟左右，具体时间还要根据花卷的大小和厚度来调整。如果花卷比较大或者比较厚，蒸制时间需要更长一些，大概需要20-25分钟左右。

此外，如果花卷在蒸制过程中出现回缩的情况，可能是由于面团没有充分发酵或者蒸制时间过短造成的。因此，制作花卷时需要充分发酵，让面团得到充分的膨胀，然后再进行蒸制，这样能够保证花卷不会回缩。

总之，花卷的蒸制时间和质地与面团的发酵程度以及蒸制时间密切相关。如果要制作出口感软糯、味道鲜美的花卷，需要严格控制好蒸制时间和火候，同时保证面团的充分发酵，这样才能让花卷熟透不回缩。