牛排是一道美味的西餐，但是在外用餐成本较高，不如在家里自制。下面我来分享一下如何腌制好吃的家庭版自制牛排。

首先，我们需要准备材料：新鲜的牛排、盐、黑胡椒、大蒜、橄榄油和酱油。

接着，将牛排在两面均匀涂上盐和黑胡椒，然后将牛排放入一个盘中，加入蒜泥和橄榄油。将牛排用手轻轻按压，让牛排表面的调味料均匀涂抹。

接下来，将腌制好的牛排放入保鲜袋中，加入适量的酱油并密封。将袋子放入冰箱中腌制1-2小时，让牛排充分吸收调味料的味道。

最后，将腌制好的牛排取出，将多余的酱油擦干，放入预热好的平底锅中，用中火煎3-5分钟，翻面继续煎煮至熟透即可。

腌制好的牛排不仅味道鲜美，而且口感细腻，非常适合在家里享用。希望大家也可以试试这个简单易行的家庭版自制牛排。