银杏果是一种常见的果实，通常在秋季成熟。银杏树在秋季会开始落叶，同时也会开始掉落它的果实。银杏果的成熟时间通常在十月到十一月之间，这个时间段也是最适合采摘银杏果的时候。成熟的银杏果呈现出黄色或橙色，果实内部有一个坚果，可以煮食或榨汁饮用。

银杏果在中药中有重要的地位，它可以用于治疗很多病症。银杏果的药用价值主要在于其含有的成分，如银杏酚、酚酸、黄酮类等，这些成分具有很好的药理作用。银杏果可以用于增强免疫力、降低血脂、改善记忆力等，特别是对于老年人的健康有很好的帮助。

此外，银杏果还可以用于美容养颜。银杏果中含有的抗氧化物质可以清除自由基，减缓皮肤老化的程度，使皮肤更加光滑细腻。银杏果还可以用于治疗血管疾病，改善血液循环，缓解心脑血管疾病的症状。

总之，银杏果是一种非常有价值的果实，它不仅可以作为美食食用，还可以用于药用和保健。在适当的时间采摘银杏果，并正确利用它的药用价值，可以对人体健康产生很好的影响。