鸡胸肉是健身餐食谱中的常见食材之一，因其含有丰富的蛋白质、低脂肪和低卡路里而备受健身人士的青睐。下面介绍几种简单易做的鸡胸做法，供大家参考。

1. 烤鸡胸肉

将鸡胸肉洗净，用纸巾擦干，然后用刀在表面划几道口子，将腌料涂在鸡胸上，包裹好后放入冰箱腌制30分钟。取出后放入预热的烤箱中，烤15分钟，翻面再烤15分钟即可。

2. 鸡胸肉沙拉

将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放入平底锅中煎熟。将生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块状，放入碗中，加入煎好的鸡胸肉，淋上酸奶或沙拉酱即可。

3. 鸡胸肉炒饭

将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，放入平底锅中煎熟，备用。将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香，加入米饭翻炒均匀，再加入煎好的鸡胸肉一起翻炒，最后加入鸡蛋、胡萝卜、豌豆等蔬菜炒匀，即可出锅。

4. 鸡胸肉煲汤

将鸡胸肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成块状，放入煲中，加入适量的水，放入鸡胸肉块和适量盐、胡椒粉等调味料，煲煮30分钟左右即可。

以上是几种简单易做的鸡胸做法，不仅美味可口，而且营养丰富，适合健身人士食用。在健身饮食中，合理搭配食材，控制饮食量，才能达到更好的效果。