随着人们对茶叶品质的要求不断提高，泡茶的水温也成为了影响茶味的重要因素之一。不同种类的茶叶需要不同的水温才能达到最佳的品尝效果。下面是各种茶叶的泡茶水温一览表。

绿茶：70℃-80℃

绿茶喜欢温温的水，过热的水会破坏绿茶中的维生素C和茶多酚等营养成分，影响绿茶的口感和香气。

白茶：80℃-90℃

白茶比较嫩，所以水温要稍微高一些，但也不能太热，否则会影响白茶的清香。

黄茶：85℃-90℃

黄茶需要较高的水温才能将茶叶中的芳香和滋味充分释放出来。

乌龙茶：90℃-95℃

乌龙茶属于半发酵茶，需要较高温度来激发茶叶中的芳香和滋味。

红茶：95℃-100℃

红茶的氧化程度较高，需要较高温度来激活茶叶中的醛类物质，使茶汤呈现出鲜艳的红色。

黑茶：100℃

黑茶属于后发酵茶类，需要较高的水温来激活茶叶中的微生物，使茶汤呈现出红褐色。

以上是各种茶叶的泡茶水温一览表，希望对大家泡茶时的选水温有所帮助。同时，不同品牌和产地的茶叶，也可能有不同的泡茶水温要求，建议在泡茶前先了解茶叶的具体情况。