龙须菜是一种营养丰富的海藻，常被用来制作各种美食。但有时候，如果不小心煮过头了，龙须菜就会变成糊状，这时该怎么吃呢？

首先，我们可以将龙须菜糊和一些其他食材一起煮成汤。比如，可以加入一些蔬菜、肉类、豆腐等，制作成美味的海鲜汤或者蔬菜汤。这样不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以让龙须菜的口感更加丰富。

另外，龙须菜糊还可以作为一种调味料使用。将它与一些调料混合，比如酱油、醋、芝麻酱等，制作成各种美味的蘸料和酱汁。这样可以让龙须菜的味道更加浓郁，同时也能够增加其他食材的口感。

最后，我们可以将龙须菜糊制作成一些小吃。比如，可以将龙须菜糊和一些面粉混合，制作成龙须菜糊饼或者龙须菜糊丸子。这样不仅可以让龙须菜的口感更加丰富，也可以制作出一些美味的小吃。

总之，虽然龙须菜煮成糊了可能有些令人失望，但实际上它依然可以制作出很多美味的食物。只要我们加以巧妙的处理，就可以让龙须菜的味道更加出众。